Name: Vinařství Blaho
Address: Hlavná 40, Zeleneč, 91921
Telephone: +421 905 489 009

3 hodnocení

Vinařství Igor Blaho bylo založeno v roce 2004 panem Igorem Blahou, kterému svět vínka tak učaroval, že už nechtěl víno vyrábět jen na amatérské úrovni, ale chtěl se o vína ze své produkce podělit s ostatními milovníky a gurmány tohoto nápoje. A pustil se do toho opravdu odhodlaně. V blízkosti obce Zeleneč vysadil vlastní vinice se zaměřením na červené odrůdy s převahou Slovenské novošľachtencov, jako jsou Dunaj, Nitra, Váh, Hron, Rimava, Rudava, Rosa, Torysa.

víc informací

Vinařství Igor Blaho bylo založeno v roce 2004 panem Igorem Blahou, kterému svět vínka tak učaroval, že už nechtěl víno vyrábět jen na amatérské úrovni, ale chtěl se o vína ze své produkce podělit s ostatními milovníky a gurmány tohoto nápoje. A pustil se do toho opravdu odhodlaně. V blízkosti obce Zeleneč vysadil vlastní vinice se zaměřením na červené odrůdy s převahou Slovenské novošľachtencov, jako jsou Dunaj, Nitra, Váh, Hron, Rimava, Rudava, Rosa, Torysa.

Zůstal věrný i známějším odrůdám, které mají v slovenském vinařství delší tradici, jako např. Alibernet, Rulandské modré, Portugal modrý, Zweigeltrebe, Svatovavřinecké.

Máme vysazeny i odrůdy Dornfelder, Acolón, Cabernet DORS a Syrah.

V roce 2013 jsme v Zelenči / Při Kříži / vysadili první bílé odrůdy, Iršai Oliver a Pinot blanc na ploše 1 ha. Také od sezóny 2013 hospodaříme na cca 5 ha vinic v Horních a Dolních Orešany, kde pěstujeme Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené. Do budoucna ještě plánujeme výsadbu dalších bílých odrůd, ale o tom jindy ...

Hrozny je šetrně zpracovávány, po mlynkoodstopkovaní je lisované na pneumatickém lisu, přejde odkalením, řízeným kvašením a nakonec zráním v nerezových nádržích a dubových sudech o objemu 1400 l.

Jelikož naše produkce není velká a ani v budoucnu se velmi nezvýší, rádi bychom obohatili slovenský trh s vínem o kvalitní odrůdová vína a odrůdová vína s přívlastkem, které budou vyhledávány ve vinotékách a dobře známé mezi všemi, kteří mají rádi kvalitní víno.

Věříme, že se nám to podaří a budeme moci představit vína vyrobená z vlastní produkce hroznů, především ze Slovenské novošľachtencov na slovenském a možná i zahraničním trhu.

Zdroj: Vinárstvo Blaho